Alimentação é muito mais que ingestão de nutrientes, envolve não apenas a ingestão de nutrientes, mas também os alimentos que os fornecem, suas combinações, modos de preparo, aspectos culturais e sociais. Todos esses fatores influenciam a saúde e o
bem-estar.
Nossas recomendações alimentares devem considerar o impacto social e ambiental das formas de produção e distribuição de alimentos. Esta cartilha dá acesso a informações confiáveis sobre alimentação, ajudando a fazer escolhas conscientes, buscando uma alimentação adequada e saudável.
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